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赶紧淘汰蒸锅!蒸美食TA更优秀!

新鲜的食材,怎么做都美味。蒸,是最原始也是最能保持食材本味的烹饪方式,可以贯穿几乎所有食材,至今活跃在每一个家庭的厨房里。现代装修,越来越多的设计师推荐柯菱蒸烤一体集成灶。但是有人说,蒸东西用蒸锅就好了,价格便宜,干嘛非得柯菱蒸烤一体集成灶呢?

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一张图告诉你,为什么要用柯菱蒸烤一体集成灶



蒸锅VS蒸箱




01

容量


蒸锅可以多层一起蒸,但是遇到体积稍大或长度稍长的食材,恐怕就会陷入上图中的尴尬境况。电蒸箱容量更大,尤其是柯菱蒸烤一体款集成灶,65L超大容量,同时多层、多种食材一起蒸制,一次性可以烹饪一家人的食物。相对于蒸锅来说是占绝对优势的。






02

空间


就体积而言,电蒸箱>蒸锅,看似蒸箱更占空间。但是柯菱蒸烤一体集成灶嵌在厨柜中,不占明面上的空间,这样厨房整体看起来会更宽敞整洁。柯菱还有蒸烤一体款集成灶,蒸箱烤箱两用,在节约空间上做得非常好。蒸锅不用时则需要台面或者厨柜来存放。






03

烹饪效果


蒸锅利用的原理是水持续沸腾不断产生大量的水蒸气,所以会有冷凝水回落的问题。冷凝水回落会滴入盘中,导致食物“水哒哒”,盘底汤汁过多,同时也会影响食物色泽和营养。

而柯菱蒸烤一体集成灶的电蒸箱在健康和营养方面有突出优势,顶部辅热设计,新鲜热风循环系统,产生的蒸汽相对干净卫生,可以防止食物串味,还可以避免冷凝水滴落破坏菜肴的色香味形。柯菱蒸烤一体集成灶还拥有蒸汽后排系统,烹饪过程中产生的废汽及时后排到烟道,杜绝废汽通过散热孔前排导致厨房水雾弥漫,不会引起厨柜潮湿发霉。


索太美食




04

安全


传统蒸锅就怕干烧,有很大的安全隐患。柯菱电蒸箱则不会出现干烧的情况,缺水情况下会停止运转,并自动发出报警提示。柯菱蒸烤一体集成灶还拥有1.2L外置水盒,大容量抽屉式,一键弹出,极富科技感,免开门加水,加水时避免烫伤,并杜绝冷气侵入蒸箱影响蒸制效果。



总体而言,电蒸箱优于传统蒸锅,柯菱蒸烤一体集成灶更是占据了绝对优势。外观高端时尚,烹饪出来的食物营养色泽口感俱佳,适合每一个厨房。除了蒸箱款,还可以选择蒸烤一体机,兼具蒸箱和烤箱两种电器的功能,还可以用来发酵、解冻、消毒等,空间利用率更高。


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